بغرير

المكونات

• 250 غ سميد رقيق
• 100 غ فرينة
• 1 ملعقة صغيرة خميرة خبز (5 غ)
• 1 ملعقة صغيرة خميرة حلويات (5 غ)
• 550 مل ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• للتقديم: 100 غ زبدة + 150 غ عسل ذوبين مع بعض

طريقة التحضير

1. اخلط كل المكونات في الخلاط 3 دقائق حتى يولي الخليط سائل وناعم.
2. غطّه واتركه يرتاح 30 دقيقة حتى تطلع الفقاعات.
3. صب مغرفة (60 مل) في مقلاة سخونة غير مدهونة، واطهه من جهة وحدة 2 دقيقة حتى يجف الوجه.
4. قدّمه مسقي بالزبدة والعسل.