مسفوف بالزبيب

المكونات

• 500 غ كسكسي رقيق
• 100 غ زبيب
• 80 غ زبدة
• 60 غ سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 300 مل ماء على 3 مرات
• حليب أو لبن للتقديم

طريقة التحضير

1. رش الكسكسي بـ 100 مل ماء مملح وبخّره 15 دقيقة.
2. فرّكه برش 100 مل ماء وبخّره مرة ثانية، ونقّع الزبيب في الماء الدافئ.
3. بخّره مرة ثالثة مع الزبيب فوقه.
4. اخلطه بالزبدة والسكر وقدّمه بالحليب أو اللبن.