براج

المكونات

• 500 غ سميد متوسط
• 150 غ زبدة ذائبة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح + 150 مل ماء زهر وماء
• 400 غ عجينة تمر + 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 200 غ عسل للتقديم

طريقة التحضير

1. افرك السميد بالزبدة والملح واتركه 30 دقيقة، ثم اجمعه بالماء.
2. افرد نص العجينة 1 سم، غطّها بالتمر، ثم باقي العجينة.
3. قطّعها معينات واطهها على الطاجين 6 دقائق لكل وجه.
4. قدّمها بالعسل.